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Что (кто) такое ictiocola - определение
ADHESIVO OBTENIDO DE LAS VEJIGAS NATATORIAS DE LOS PESCADOS
Cola de pez; Colapez; Colapiscis; Colapí; Colapi; Ictiocola; Ictiocolas; Colas de pescado
ictiocola
ictiocola (de "ictio-" y "cola"; Chi.) f. *Cola de pescado (sustancia gelatinosa).
Cola de pescado
La cola de pescado (también llamada colapez, colapiscis, colapí, colapiz) es obtenida de las vejigas natatorias de ciertos peces, como el bacalao, el salmón y muchos peces más. Es uno de los ingredientes principales en la elaboración de la gelatina, se suele comercializar en formato de hojas transparentes y se utiliza generalmente para dar más consistencia a las gelatinas de carne o de frutas; pero también se emplea para otros preparados, pero siempre para consumirlos fríos.
colapez
sust. fem.
Cola de pescado.
Википедия
Cola de pescado
La cola de pescado (también llamada colapez, colapiscis, colapí, colapiz) es obtenida de las vejigas natatorias de ciertos peces, como el bacalao, el salmón y muchos peces más. Es uno de los ingredientes principales en la elaboración de la gelatina, se suele comercializar en formato de hojas transparentes y se utiliza generalmente para dar más consistencia a las gelatinas de carne o de frutas; pero también se emplea para otros preparados, pero siempre para consumirlos fríos. Se suele emplear también como adhesivo natural.
